Eierpfannkuchen-Auflauf mit Spinatgemüse (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	140 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	7 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	140 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	585 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	6 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	7 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	52 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	340 µg (1133 i.E.) (≈ 38 % NW) 38 %	243 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	90 µg (300 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	64 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.500 µg (5000 i.E.) (≈ 75 % NW) 75 %	1.071 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	47 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	34 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	148 µg (≈ 12 % NW) 12 %	106 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	247 µg (≈ 2 % NW) 2 %	176 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.497 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.069 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	478 µg (≈ 8 % NW) 8 %	341 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	89 µg (≈ 6 % NW) 6 %	64 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 17 % NW) 17 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	11,00	7,86	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	19 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	7,00	5,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.116 µg (122 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	4.369 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,44 µg (18 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,31 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	975 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	696 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	940,00	671,43	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	118 µg (≈ 182 % NW) 182 %	84 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	268 mg (≈ 18 % NW) 18 %	191 mg	1.500 mg
Chlorid	382 mg (≈ 17 % NW) 17 %	273 mg	2.300 mg
Kalium	175 mg (≈ 4 % NW) 4 %	125 mg	4.000 mg
Calcium	93 mg (≈ 9 % NW) 9 %	66 mg	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg	350 mg
Phosphor	107 mg (≈ 15 % NW) 15 %	76 mg	700 mg
Schwefel	64 mg	46 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,87 : 1	0,87 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.660 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.186 µg	12.500 µg
Zink	704 µg (≈ 8 % NW) 8 %	503 µg	8.500 µg
Kupfer	101 µg (≈ 8 % NW) 8 %	72 µg	1.250 µg
Mangan	219 µg (≈ 6 % NW) 6 %	156 µg	3.500 µg
Fluorid	74 µg (≈ 2 % NW) 2 %	53 µg	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	218 mg	156 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	183 mg	131 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	35 mg	25 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	739 mg	528 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	135 mg	96 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	604 mg	431 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	32 mg	23 mg	–
Stärke	8.760 mg	6.257 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.934 mg	2.096 mg	–
Isoleucin	305 mg (≈ 20 % NW) 20 %	218 mg	1.500 mg
Leucin	467 mg (≈ 16 % NW) 16 %	334 mg	2.925 mg
Lysin	300 mg (≈ 13 % NW) 13 %	214 mg	2.250 mg
Methionin	134 mg (≈ 17 % NW) 17 %	96 mg	780 mg
Phenylalanin	299 mg (≈ 96 % NW) 96 %	214 mg	310 mg
Threonin	246 mg (≈ 22 % NW) 22 %	176 mg	1.125 mg
Tryptophan	75 mg (≈ 25 % NW) 25 %	54 mg	300 mg
Tyrosin	220 mg (≈ 12 % NW) 12 %	157 mg	1.875 mg
Valin	375 mg (≈ 19 % NW) 19 %	268 mg	1.950 mg
Arginin	292 mg	209 mg	–
Histidin	120 mg (≈ 16 % NW) 16 %	86 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	257 mg	184 mg	–
Asparaginsäure	438 mg	313 mg	–
Cystein	101 mg (≈ 33 % NW) 33 %	72 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.036 mg	740 mg	–
Glycin	186 mg	133 mg	–
Prolin	384 mg	274 mg	–
Serin	336 mg	240 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.393 mg	3.138 mg	–
Butansäure / Buttersäure	206 mg	147 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	132 mg	94 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	75 mg	54 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	155 mg	111 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	190 mg	136 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	620 mg	443 mg	–
Pentadecansäure	69 mg	49 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.102 mg	1.501 mg	–
Heptadecansäure	52 mg	37 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	753 mg	538 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	39 mg	28 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.759 mg	1.971 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	80,00	57,14	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	227,00	162,14	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.343,00	1.673,57	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	12,00	8,57	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	649 mg	464 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	190,00	135,71	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	23,00	16,43	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	417,00	297,86	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	19,00	13,57	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	99 mg	71 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	986 mg	704 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	404 mg	289 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,41 g	0,29 g	–
Rohasche	1,4 g	1,0 g	–